Koch / Köchin (m/w/d)

TARGET WORLD steht für die Realisierung modernster jagdsportlicher Resorts, die der ambitionierten Jägerschaft neue Erlebniswelten eröffnen wollen. Dabei setzt TARGET WORLD im Hinblick auf Ganzheitlichkeit des Angebotes, Niveau der Ausstattung und Professionalität der Services einen neuen Standard in Deutschland und Europa.

Als „Wimbledon der Jagdwelt“ ist auf dem Gelände der TWL ein einzigartiges jagdsportliches voll klimatisiertes Zentrum mit einem kompetenten 360°-Angebot für anspruchsvolle Jäger und Schützen (TARGET WORLD CAMPUS) entstanden:

• Event- und Begegnungsstätte
• Tagungszentrum
• Akademie zur jagdlichen Aus- und Weiterbildung
• Lodge mit modernen gastlichen Zimmern
• Modernste Schießstände auf höchstem Sicherheitsniveau (Jagd, Sport, Behörden – Kugel, Flinte, Simulation)
• Manufaktur für Flinten- und Büchsen
• Hochwertige Bekleidung, Jagd- und Outdoorausrüstung
• Gehobene Gastronomie mit regionaltypischer Landhausküche „Weidblick“ 

Ergänzt und abgerundet wird das jagdsportliche Angebot durch eine Lodge mit 29 gastlichen Zimmern und einen renommierten Betrieb der gehobenen Gastronomie, der seine Gäste und Besucher einlädt, traditionelle Gerichte ebenso wie feinstes Wildbret – natürlich aus den hauseigenen Revieren – nach Art regionaltypischer Landhausküche zu genießen. Gastronomie und Lodge unterstreichen den herausragenden Qualitätsanspruch und die Gastlichkeit des Resorts. Durch die natürliche Gestaltung der Anlage und die abgestimmte Architektur fügt sich das großzügige Anwesen des TARGET WORLD CAMPUS harmonisch in die Landschaft der Südeifel ein und setzt mit seinem einzigartigen Angebot einen attraktiven Akzent für die Region.

• Zubereiten und Anrichten von Gerichten
• Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs
• eigenständiges Führen eines Küchenpostens 
• Durchführung der Hygienestandards in der Küche und den Kühl- und Lagerhäusern
• Einhaltung der Qualitätsstandards und Serviceorientierung

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin
• Erfahrung in gehobener, regionaler Gastronomie
• Eine pflichtbewusste Grundeinstellung, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Selbstständiges Arbeiten sowie Motivation und Leistungsbereitschaft
• Spaß an frischen, regionalen Produkten
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem attraktiven internationalen Umfeld mit eigenen Gestaltungsmöglichkeiten 
• Gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem aufstrebenden Unternehmen
• Eine unbefristete Beschäftigung und ein attraktives Vergütungspaket  
• Geregelter Dienstplan und elektronische Arbeitszeiterfassung sowie vollständiger Ausgleich von Mehrarbeitsstunden
• Einen modernen Arbeitsplatz mit guter Ausstattung